|
d98c4ff058d744b3a0bd15a74c9dfe9f
|
2025-12-18 11:01:34.141219
|
2025-12-18 11:01:34.141221
|
e0b3b82460e94beea550da2aa2d5b056
|
0
|
|
|
Fruchtfleisch der Mango vom Stein schneiden und in Fruchtfleisch der Mango vom Stein schneiden und in Würfel schneiden. Chili putzen und fein hacken, dazu Mango und Zwiebel geben und alles mit Salz würzen....
|
|
Edit
Delete
|
|
12eaa8cd43a94858aff0ddd42cb5452b
|
2025-12-18 11:16:59.796830
|
2025-12-18 11:16:59.796831
|
d59dfe09bae744ecbd0aa9c1c07f0698
|
3
|
|
|
Abschließend alles hübsch anrichten und servieren.
|
|
Edit
Delete
|
|
1c6ceb5b5bf74935bdabf784a47562f0
|
2025-12-18 11:16:59.796827
|
2025-12-18 11:16:59.796828
|
d59dfe09bae744ecbd0aa9c1c07f0698
|
2
|
|
|
Eier in einer anderen Pfanne braten und auf die To Eier in einer anderen Pfanne braten und auf die Tortilla legen....
|
|
Edit
Delete
|
|
84bb097ca2894c08890a8da95641f88a
|
2025-12-18 11:16:59.796824
|
2025-12-18 11:16:59.796824
|
d59dfe09bae744ecbd0aa9c1c07f0698
|
1
|
|
|
Eine große Pfanne erhitzen, ein wenig Öl hinzufüge Eine große Pfanne erhitzen, ein wenig Öl hinzufügen. Tortillas darin leicht anrösten....
|
|
Edit
Delete
|
|
2c867ac8d20342ab809ebe834c57c92e
|
2025-12-18 11:16:59.796818
|
2025-12-18 11:16:59.796820
|
d59dfe09bae744ecbd0aa9c1c07f0698
|
0
|
|
|
Zwiebeln in einem Topf anbraten, bis sie goldbraun Zwiebeln in einem Topf anbraten, bis sie goldbraun sind. Hinzu kommen Chorizo und Bohnen....
|
|
Edit
Delete
|
|
53c12f5880ae48a9849418ed9838e3b0
|
2025-12-15 19:42:09.381542
|
2025-12-15 19:42:09.381542
|
ccac921960e349f5935141992f5ee677
|
10
|
|
|
Ich wünsche Dir mit meinem Pilzrisotto Rezept viel Ich wünsche Dir mit meinem Pilzrisotto Rezept viel Freude und einen guten Appetit....
|
|
Edit
Delete
|
|
b4afd2e83ce94430a6b0e380008597a2
|
2025-12-15 19:42:09.381539
|
2025-12-15 19:42:09.381539
|
ccac921960e349f5935141992f5ee677
|
9
|
|
|
Das Risotto mit Pilzen lässt Du am besten noch 2 M Das Risotto mit Pilzen lässt Du am besten noch 2 Minuten ruhen vor dem Servieren. Du kannst es als vegetarische Hauptspeise oder als Beilage servieren....
|
|
Edit
Delete
|
|
cc0026207c97445eb393911e9ee6f477
|
2025-12-15 19:42:09.381536
|
2025-12-15 19:42:09.381536
|
ccac921960e349f5935141992f5ee677
|
8
|
|
|
Zum Schluss rührst Du die gebratenen Champignons u Zum Schluss rührst Du die gebratenen Champignons unter, die 30 g Butter und 75 g frisch geriebenen Parmesan unter und schmeckst mit 1 Prise Salz und 1/4 TL schwarzem Pfeffer ab....
|
|
Edit
Delete
|
|
60d86eae37034022b34be588da02220c
|
2025-12-15 19:42:09.381532
|
2025-12-15 19:42:09.381532
|
ccac921960e349f5935141992f5ee677
|
7
|
|
|
Im Anschluss kommt schöpflöffelweise die Gemüsebrü Im Anschluss kommt schöpflöffelweise die Gemüsebrühe in den Topf, sie lässt Du unter ständigem Rühren immer wieder einköcheln, sprich die neue Flüssigkeit kommt erst hinzu, wenn der Reis die vorherige Flüssigkeit aufgenommen hat. Das dauert insgesamt ca. 30 Minuten, dann ist der Reis gar. Während diesem Schritt reibst Du 75 g Parmesan fein....
|
|
Edit
Delete
|
|
9d740c141b024ca1b7b6726f73f8e996
|
2025-12-15 19:42:09.381528
|
2025-12-15 19:42:09.381529
|
ccac921960e349f5935141992f5ee677
|
6
|
|
|
Dann löschst Du den Risotto-Reis mit dem Steinpilz Dann löschst Du den Risotto-Reis mit dem Steinpilz-Einweichwasser ab und lässt es nahezu komplett einköcheln....
|
|
Edit
Delete
|
|
cf5740c444ad4c428d492b76c9cc4e59
|
2025-12-15 19:42:09.381525
|
2025-12-15 19:42:09.381525
|
ccac921960e349f5935141992f5ee677
|
5
|
|
|
Im Anschluss gibst Du 250 g Risotto-Reis (trocken) Im Anschluss gibst Du 250 g Risotto-Reis (trocken) hinzu und rührst ihn gründlich unter bis die Reiskörner gut mit Fett überzogen sind....
|
|
Edit
Delete
|
|
29cfbae351e8454a93761f0118e00b13
|
2025-12-15 19:42:09.381522
|
2025-12-15 19:42:09.381522
|
ccac921960e349f5935141992f5ee677
|
4
|
|
|
Nun erhitzt Du 20 g Butter und 1 EL Pflanzenöl in Nun erhitzt Du 20 g Butter und 1 EL Pflanzenöl in dem Topf und lässt die Steinpilzen gemeinsam mit den Zwiebeln bei mittlerer Hitze andünsten bis die Zwiebeln glasig sind....
|
|
Edit
Delete
|
|
597e8edfa3734fe1b4d255b59400a9e5
|
2025-12-15 19:42:09.381519
|
2025-12-15 19:42:09.381519
|
ccac921960e349f5935141992f5ee677
|
3
|
|
|
In einem weiten Topf erhitzt Du 2 EL Pflanzenöl un In einem weiten Topf erhitzt Du 2 EL Pflanzenöl und lässt darin zuerst die Champignon-Würfel für ca. 3-5 Minuten alleine scharf anbraten, dann nimmst Du sie aus dem Topf und stellst sie beiseite....
|
|
Edit
Delete
|
|
ed46a4ac0a0c4ee6a5784fda2e590a31
|
2025-12-15 19:42:09.381516
|
2025-12-15 19:42:09.381516
|
ccac921960e349f5935141992f5ee677
|
2
|
|
|
Die 150 g frischen Champignons bürstest Du ab und Die 150 g frischen Champignons bürstest Du ab und schneidest sie in Würfel. Die Steinpilze gießt Du ab, fängst das Einweichwasser auf und schneidest sie klein. Die 50 g Zwiebeln schneidest Du in feine Würfel....
|
|
Edit
Delete
|
|
ed3fe6c8a2b943c0b5cf72c91a83848a
|
2025-12-15 19:42:09.381512
|
2025-12-15 19:42:09.381513
|
ccac921960e349f5935141992f5ee677
|
1
|
|
|
Die 30 g getrockneten Steinpilze weichst Du in ein Die 30 g getrockneten Steinpilze weichst Du in einem extra Topf ca. 5 Minuten in 300 ml kochendem Wasser ein. Das Einweich-Wasser brauchst Du noch. HINWEIS: Das gibt dem Pilzrisotto noch mehr Pilz-Aroma und Geschmack. Es lohnt sich!...
|
|
Edit
Delete
|
|
2b5ea2b1b01149b5ac5cc42f47624a98
|
2025-12-15 19:42:09.381506
|
2025-12-15 19:42:09.381508
|
ccac921960e349f5935141992f5ee677
|
0
|
|
|
Die 750 ml Gemüsebrühe lässt Du in einem kleinen T Die 750 ml Gemüsebrühe lässt Du in einem kleinen Topf aufkochen und hältst sie warm....
|
|
Edit
Delete
|
|
9c2ad654410f46fc815ba08475cff305
|
2025-12-18 21:47:41.514274
|
2025-12-18 21:47:41.514274
|
cc3b24a16b8f4cfc99985e34f71e06f8
|
3
|
|
|
Die Ajvar-Schafskäse-Creme zusammen mit Oliven und Die Ajvar-Schafskäse-Creme zusammen mit Oliven und Ciabatta servieren....
|
|
Edit
Delete
|
|
24aba1dc097b4f31911ef050a0b7004b
|
2025-12-18 21:47:41.514270
|
2025-12-18 21:47:41.514271
|
cc3b24a16b8f4cfc99985e34f71e06f8
|
2
|
|
|
Kräuter der Provence hinzufügen, mit Salz und Pfef Kräuter der Provence hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken....
|
|
Edit
Delete
|
|
e46f18be9f7e4ae8bce59354298d42aa
|
2025-12-18 21:47:41.514267
|
2025-12-18 21:47:41.514267
|
cc3b24a16b8f4cfc99985e34f71e06f8
|
1
|
|
|
Schafskäse fein zerbröseln und unter die Frischkäs Schafskäse fein zerbröseln und unter die Frischkäsecreme rühren....
|
|
Edit
Delete
|
|
27d240a42805452fa00a2aa52fe82458
|
2025-12-18 21:47:41.514261
|
2025-12-18 21:47:41.514263
|
cc3b24a16b8f4cfc99985e34f71e06f8
|
0
|
|
|
Frischkäse mit Ajvar, zerdrückter Knoblauchzehe un Frischkäse mit Ajvar, zerdrückter Knoblauchzehe und Olivenöl verrühren....
|
|
Edit
Delete
|
|
ccf237947fe24b94bd4e8f8789d49600
|
2026-10-11 21:16:34.926118
|
2026-10-11 21:16:34.926118
|
c6720d5195d040e4814e54a373d7ac57
|
11
|
|
|
Jetzt kannst Du Deine Quiche-Füllung auf dem Boden Jetzt kannst Du Deine Quiche-Füllung auf dem Boden verteilen und je nach Rezeptanweisung, weiter backen. Ich hoffe mein Quiche Teig Rezept war Dir eine Hilfe....
|
|
Edit
Delete
|
|
e8e44c229a754f55b3ef46f1859bffe2
|
2026-10-11 21:16:34.926114
|
2026-10-11 21:16:34.926114
|
c6720d5195d040e4814e54a373d7ac57
|
10
|
|
|
Nach Ablauf der Zeit, aus dem Ofen nehmen und das Nach Ablauf der Zeit, aus dem Ofen nehmen und das Backpapier und die Hülsenfrüchte entfernen. Etwa 10 Minuten abkühlen lassen. Wenn Dir der Boden zu feucht erscheint, kannst Du ihn nochmals ohne Hülsenfrüchte für ein paar Minuten in den Ofen geben....
|
|
Edit
Delete
|
|
bf4e8f6d7de444d4bba83d4d0417e8a2
|
2026-10-11 21:16:34.926110
|
2026-10-11 21:16:34.926111
|
c6720d5195d040e4814e54a373d7ac57
|
9
|
|
|
Jetzt nimmst Du ein passendes Stück Backpapier, le Jetzt nimmst Du ein passendes Stück Backpapier, legst es auf den Teig und füllst die getrocknete Hülsenfrüchte darauf um es zu beschweren. Den Mürbeteig-Boden im heißen Backofen auf der 2. Schiene von unten für 15 Minuten Blindbacken....
|
|
Edit
Delete
|
|
3331d80346c14cf1af3e77acca3b160b
|
2026-10-11 21:16:34.926107
|
2026-10-11 21:16:34.926107
|
c6720d5195d040e4814e54a373d7ac57
|
8
|
|
|
Jetzt den Teigboden mehrmals mit der Gabel einstec Jetzt den Teigboden mehrmals mit der Gabel einstechen. Somit kann die eingeschlossene Luft unter dem Teig entweichen....
|
|
Edit
Delete
|
|
ce57c6d4f7194eb7a445d5615e084fcd
|
2026-10-11 21:16:34.926102
|
2026-10-11 21:16:34.926103
|
c6720d5195d040e4814e54a373d7ac57
|
7
|
|
|
Den überstehenden Teig legst Du über den Rand und Den überstehenden Teig legst Du über den Rand und schneidest ihn mit einem Messer oder einer kleinen Winkelpalette ab....
|
|
Edit
Delete
|
|
d53e3602e62c4eb2bcdc6a74351e2e95
|
2026-10-11 21:16:34.926078
|
2026-10-11 21:16:34.926078
|
c6720d5195d040e4814e54a373d7ac57
|
6
|
|
|
Dann nimmst Du eine passende Form (ca. 26cm Ø) und Dann nimmst Du eine passende Form (ca. 26cm Ø) und fettest sie etwas mit Butter oder Öl ein. Dann legst Du den ausgerollten Teig darauf und drückst ihn fest an und in die Rillen hinein....
|
|
Edit
Delete
|
|
6a16028204924752ada9ce7f22513b01
|
2026-10-11 21:16:34.926074
|
2026-10-11 21:16:34.926075
|
c6720d5195d040e4814e54a373d7ac57
|
5
|
|
|
Du rollst nun den Teig von der Mitte nach außen, e Du rollst nun den Teig von der Mitte nach außen, etwa 4 mm dünn aus. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen....
|
|
Edit
Delete
|
|
3037a4c7b3ee42c3a709c0c81f84c85f
|
2026-10-11 21:16:34.926070
|
2026-10-11 21:16:34.926071
|
c6720d5195d040e4814e54a373d7ac57
|
4
|
|
|
Nach der Kühlzeit die Arbeitsfläche noch einmal be Nach der Kühlzeit die Arbeitsfläche noch einmal bemehlen. Jetzt nimmst Du den gekühlten Teig und drückst ihn mit dem Handballen etwas weich. Auch die Oberseite des Mürbeteiges bemehlen, damit er gleich nicht an Deinem Nudelholz oder Rollholz anklebt....
|
|
Edit
Delete
|
|
2adfd80e06f9447ba82ee39199b7c7df
|
2026-10-11 21:16:34.926067
|
2026-10-11 21:16:34.926067
|
c6720d5195d040e4814e54a373d7ac57
|
3
|
|
|
Wenn der Teig fertig ist, formst Du ihn zu einer f Wenn der Teig fertig ist, formst Du ihn zu einer flachen Scheibe. Flach hat den Vorteil, dass der Mürbeteig schneller durchkühlt und sich später besser ausrollen lässt. Jetzt wickelst Du den Mürbeteig noch in Frischhaltefolie ein und lässt ihn für ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen....
|
|
Edit
Delete
|
|
29c6abc2863c4c0484fef79dc9d09003
|
2026-10-11 21:16:34.926062
|
2026-10-11 21:16:34.926063
|
c6720d5195d040e4814e54a373d7ac57
|
2
|
|
|
Wenn die Butter mit dem Mehl gut vermengt ist, und Wenn die Butter mit dem Mehl gut vermengt ist, und keine nackten Butterklümpchen mehr vorhanden sind (also welche ohne Mehl), gibst Du das 1 Ei zum Teig und knetest es unter bis sich alles schön miteinander verbindet....
|
|
Edit
Delete
|
|
bea235bc44e34855aae3f8355ef363f0
|
2026-10-11 21:16:34.926058
|
2026-10-11 21:16:34.926059
|
c6720d5195d040e4814e54a373d7ac57
|
1
|
|
|
Das Mehl häufst Du nun auf einer bemehlten Arbeits Das Mehl häufst Du nun auf einer bemehlten Arbeitsfläche auf. Dann kommt der 1 TL Salz hinzu. Die kalten Butterstückchen verteilst Du auf dem Mehl. Jetzt mit den Händen beides gut miteinander verreiben bzw. verkneten....
|
|
Edit
Delete
|
|
400b29060d494f3fba1acdcdb72085d5
|
2026-10-11 21:16:34.926051
|
2026-10-11 21:16:34.926053
|
c6720d5195d040e4814e54a373d7ac57
|
0
|
|
|
Als erstes stellst Du Dir die Zutaten bereit: 250 Als erstes stellst Du Dir die Zutaten bereit: 250 g Mehl, 160 g kalte Butter in kleine Stücke gewürfelt, 1 Ei Größe M und 1 TL Salz....
|
|
Edit
Delete
|
|
2d35825643fb4a0cadfec2e70a999817
|
2026-10-11 21:23:55.182208
|
2026-10-11 21:23:55.182209
|
bfb0c64ba804449cbecd752c815f41d4
|
11
|
|
|
Mini-Quiches im Ofen für 20 Minuten goldgelb backe Mini-Quiches im Ofen für 20 Minuten goldgelb backen....
|
|
Edit
Delete
|
|
265d472b183b4c4c9d4858d17eb474e4
|
2026-10-11 21:23:55.182205
|
2026-10-11 21:23:55.182205
|
bfb0c64ba804449cbecd752c815f41d4
|
10
|
|
|
Gießen Sie vorsichtig ungefähr 2 Esslöffel der Eie Gießen Sie vorsichtig ungefähr 2 Esslöffel der Eiermasse in jede Mulde und streuen Sie noch etwas Thymian darüber, wenn Sie noch welche übrig haben....
|
|
Edit
Delete
|
|
bef26515df3c433e91896164c6189110
|
2026-10-11 21:23:55.182200
|
2026-10-11 21:23:55.182201
|
bfb0c64ba804449cbecd752c815f41d4
|
9
|
|
|
Geben Sie die Speck-Zwiebel-Äpfel-Mischung dazu un Geben Sie die Speck-Zwiebel-Äpfel-Mischung dazu und setzen Sie etwas Käse oben drauf....
|
|
Edit
Delete
|
|
2910d49dfe494172bfccb50d56973158
|
2026-10-11 21:23:55.182196
|
2026-10-11 21:23:55.182197
|
bfb0c64ba804449cbecd752c815f41d4
|
8
|
|
|
Legen Sie jede Mulde des Muffinblechs ein.
|
|
Edit
Delete
|
|
87b6d26a1dde42828ab39d0de8d4aeed
|
2026-10-11 21:23:55.182193
|
2026-10-11 21:23:55.182193
|
bfb0c64ba804449cbecd752c815f41d4
|
7
|
|
|
Nehmen Sie sich jetzt den Blätterteig und schneide Nehmen Sie sich jetzt den Blätterteig und schneiden Sie ihn in 12 Rechtecke....
|
|
Edit
Delete
|
|
7c659c4f03374ef3bcf3c93691e9a8da
|
2026-10-11 21:23:55.182190
|
2026-10-11 21:23:55.182190
|
bfb0c64ba804449cbecd752c815f41d4
|
6
|
|
|
Heizen Sie jetzt den Ofen auf 170 °C (Ober-/Unterh Heizen Sie jetzt den Ofen auf 170 °C (Ober-/Unterhitze) vor....
|
|
Edit
Delete
|
|
cc2345b1660d442596879c17b39fefcb
|
2026-10-11 21:23:55.182186
|
2026-10-11 21:23:55.182187
|
bfb0c64ba804449cbecd752c815f41d4
|
5
|
|
|
Schmecken Sie die Mischung mit Pfeffer, Salz und M Schmecken Sie die Mischung mit Pfeffer, Salz und Muskat gut ab....
|
|
Edit
Delete
|
|
c626cfa27c534bb1b8f42eda513a3784
|
2026-10-11 21:23:55.182183
|
2026-10-11 21:23:55.182183
|
bfb0c64ba804449cbecd752c815f41d4
|
4
|
|
|
Verrühren Sie das Ei mit der Sahne und der Crème f Verrühren Sie das Ei mit der Sahne und der Crème fraîche in einem Schüssel....
|
|
Edit
Delete
|
|
621a73a8b2ee473494c11ca2a8c4f03a
|
2026-10-11 21:23:55.182179
|
2026-10-11 21:23:55.182180
|
bfb0c64ba804449cbecd752c815f41d4
|
3
|
|
|
Jetzt geben Sie den Speck wieder in die Pfanne und Jetzt geben Sie den Speck wieder in die Pfanne und würzen alles mit Pfeffer und Thymian....
|
|
Edit
Delete
|
|
b3d185aebf5948019c6822e697c63277
|
2026-10-11 21:23:55.182176
|
2026-10-11 21:23:55.182176
|
bfb0c64ba804449cbecd752c815f41d4
|
2
|
|
|
Im selben Fett die Zwiebeln glasig werden lassen.
|
|
Edit
Delete
|
|
b826bdd0c0b54f4a9150505fb26f0c6c
|
2026-10-11 21:23:55.182172
|
2026-10-11 21:23:55.182172
|
bfb0c64ba804449cbecd752c815f41d4
|
1
|
|
|
Die Butter zusammen mit etwas Öl in einer Pfanne e Die Butter zusammen mit etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Braten Sie den Apfel an, bis er weich oder knusprig ist....
|
|
Edit
Delete
|
|
7c7948f774754601afe684fea04eb8be
|
2026-10-11 21:23:55.182165
|
2026-10-11 21:23:55.182167
|
bfb0c64ba804449cbecd752c815f41d4
|
0
|
|
|
Schälen und vierteln Sie die Zwiebeln, schneiden S Schälen und vierteln Sie die Zwiebeln, schneiden Sie sie in Streifen....
|
|
Edit
Delete
|
|
9a119a44d78c4aa0bf94cde3b432f537
|
2026-10-11 21:25:32.270760
|
2026-10-11 21:25:32.270761
|
bf49a1274b274009aa9814f177dc5736
|
2
|
|
|
45 - 60 min, je nach Größe der Keulen, im Ofen gol 45 - 60 min, je nach Größe der Keulen, im Ofen goldbraun und knusprig werden lassen, die Keulen zwischendurch immer mit dem Rest der Marinade bepinseln. Die Keulen kurz testen, ob sie gar sind. Die Temperatur gegen Ende der Garzeit auf 220 Grad erhöhen, damit die Keulen richtig knusprig werden. Mit Limettenspalten servieren, dazu passt Reis oder frisches Baguette - und eine Salsa aus Mango oder Ananas, Chili, Limettensaft, Knoblauch und Koriander. Lassen Sie es sich schmecken!...
|
|
Edit
Delete
|
|
c55567027a4b4d9a842f5511bec16383
|
2026-10-11 21:25:32.270755
|
2026-10-11 21:25:32.270756
|
bf49a1274b274009aa9814f177dc5736
|
1
|
|
|
Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen, Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen, Backblech mit Backpapier auslegen, Hähnchenkeulen darauf verteilen, in den Ofen schieben, bald sollte es in Ihrer Küche schon traumhaft zu duften beginnen....
|
|
Edit
Delete
|
|
602545ec8d0440c8b1456b2aeaa9ec21
|
2026-10-11 21:25:32.270747
|
2026-10-11 21:25:32.270749
|
bf49a1274b274009aa9814f177dc5736
|
0
|
|
|
Alle Zutaten, außer den Keulen und den Limettenspa Alle Zutaten, außer den Keulen und den Limettenspalten für die Garnitur, im Blitzhacker oder mit dem Pürierstab zu einer dickflüssigen, fast pastenartigen Marinade pürieren, probieren, ob sie salzig genug ist, sonst Sojasauce hinzufügen. Die Hähnchen damit marinieren, mindestens 3 Stunden, gern über Nacht....
|
|
Edit
Delete
|
|
d92e5f3f3a794cd5b97f3900cd877a63
|
2026-10-11 21:24:54.953684
|
2026-10-11 21:24:54.953684
|
bb23c89268e64987afe00864d9e9d27f
|
2
|
|
|
Passt zu jedem herzhaften mexikanischen Gericht.
|
|
Edit
Delete
|
|
eca6bca1c5714b14b848bde35d5b45a8
|
2026-10-11 21:24:54.953679
|
2026-10-11 21:24:54.953679
|
bb23c89268e64987afe00864d9e9d27f
|
1
|
|
|
Olivenöl und Limettensaft sorgfältig unterrühren. Olivenöl und Limettensaft sorgfältig unterrühren. Mit Salz abschmecken....
|
|
Edit
Delete
|
|
2040f07e24a543cb815d4323397d99ce
|
2026-10-11 21:24:54.953671
|
2026-10-11 21:24:54.953673
|
bb23c89268e64987afe00864d9e9d27f
|
0
|
|
|
Zwiebel, Chilis, Tomaten und Koriander in einer Sc Zwiebel, Chilis, Tomaten und Koriander in einer Schüssel vermengen....
|
|
Edit
Delete
|