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In einer großen Schüssel (da kommen auch die Fleis In einer großen Schüssel (da kommen auch die Fleischwürfel dazu) verrührst du 1 EL Paprikapulver edelsüß, 1 TL Salz, ¼ TL Pfeffer, 1 Messerspitze Cayennepfeffer, 1 EL Senf mit 2 EL Olivenöl zu einer Paste....
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Wenn du Schaschlikspieße aus Holz benutzt, solltes Wenn du Schaschlikspieße aus Holz benutzt, solltest du sie für ca. ½ Stunde wässern. Dieser Schritt entfällt bei Metallspießen....
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Abschließend kannst du den Bauerntopf noch etwas a Abschließend kannst du den Bauerntopf noch etwas andicken und Petersilie darüber streuen. *siehe Notiz...
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Paprika und Kartoffelwürfel hinzugeben und mit dün Paprika und Kartoffelwürfel hinzugeben und mit dünsten. In der Zwischenzeit Brühe anrühren (ca. 500 ml kochendes Wasser und 2 TL Instantbrühe) und zu den Kartoffeln geben. Kräuter und Gewürze hinzugeben und den Eintopf für ca. 20 Minuten köcheln lassen bis die Kartoffeln gar sind....
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Etwas Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und d Etwas Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten. Zwiebeln, Knoblauch und Tomatenmark kurz mitrösten und mit Rotwein ablöschen....
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Zuerst die Kartoffeln schälen, waschen und in mund Zuerst die Kartoffeln schälen, waschen und in mundgerechte Würfel schneiden. Paprika ebenfalls waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken....
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Vor dem Servieren das Zitronengras und die Kaffirl Vor dem Servieren das Zitronengras und die Kaffirlimetten Blätter aus dem Curry nehmen....
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Thai Basilikum und Erdnusmus hinzu und zum Schluss Thai Basilikum und Erdnusmus hinzu und zum Schluss mit Kokosblütenzucker und Reisessig abschmecken....
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Die in Scheiben geschnittene Hähnchenbrust in die Die in Scheiben geschnittene Hähnchenbrust in die Pfanne hinzugeben und für weitere 5 bis 10 Minuten köcheln....
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Paprika und Zuckerschoten hinzu und weiter köcheln Paprika und Zuckerschoten hinzu und weiter köcheln lassen....
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Kaffirlimettenblätter und Zitronengras reinlegen u Kaffirlimettenblätter und Zitronengras reinlegen und mit köcheln lassen....
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Mit Kokosmilch und Hühnerbrühe aufgießen und immer Mit Kokosmilch und Hühnerbrühe aufgießen und immer wieder aufkochen lassen....
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Das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und Panang Cu Das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und Panang Curry Paste, Zwiebel sowie Knoblauch darin kurz anbraten....
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Hähnchenbrust in dünne Scheiben schneiden.
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Zwiebel, Knoblauch und rote Paprika klein schneide Zwiebel, Knoblauch und rote Paprika klein schneiden....
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Cashewkerne 15 Minuten bei 180 Grad Umluft im Back Cashewkerne 15 Minuten bei 180 Grad Umluft im Backofen rösten - vorheizen ist nicht nötig....
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Wasche den Reis mit kaltem Wasser, um überschüssig Wasche den Reis mit kaltem Wasser, um überschüssige Stärkereste und Verunreinigungen zu entfernen. Danach den Jasminreis im Reiskocher oder Topf nach Packungsanweisung kochen....
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Das Tom Kha Gai in Schüsseln servieren und nach Be Das Tom Kha Gai in Schüsseln servieren und nach Belieben mit frischen Korianderblättern garnieren....
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Die Fischsauce, Limettensaft und braunen Zucker hi Die Fischsauce, Limettensaft und braunen Zucker hinzufügen und die Suppe abschmecken. Nach Bedarf anpassen....
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Die rote Chili und Champignons in die Suppe geben Die rote Chili und Champignons in die Suppe geben und weitere 5 Minuten kochen lassen, bis die Champignons weich sind....
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Die Hühnerbrustscheiben hinzufügen und kochen, bis Die Hühnerbrustscheiben hinzufügen und kochen, bis das Hühnerfleisch gar ist....
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Die Hühnerbrühe, Galgant, Kaffir-Limettenblätter u Die Hühnerbrühe, Galgant, Kaffir-Limettenblätter und Zitronengras in die Kokosmilch geben und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Aromen freigesetzt werden....
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In einem Topf die Kokosmilch zum Kochen bringen.
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Die Tom Yum-Suppe in Schüsseln geben und nach Beli Die Tom Yum-Suppe in Schüsseln geben und nach Belieben mit frischen Korianderblättern und Frühlingszwiebeln garnieren....
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Die Brühe mit Fischsauce, Limettensaft und braunem Die Brühe mit Fischsauce, Limettensaft und braunem Zucker abschmecken und nach Bedarf anpassen....
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Champignons und Tomaten zur Brühe geben und weiter Champignons und Tomaten zur Brühe geben und weitere 2-3 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind....
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Die Garnelen (oder Hühnerfleisch/Tofu) in die Brüh Die Garnelen (oder Hühnerfleisch/Tofu) in die Brühe geben und kochen, bis sie durchgegart sind....
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Die Zitronengras-Stangen, Kaffir-Limettenblätter, Die Zitronengras-Stangen, Kaffir-Limettenblätter, Galgant (oder Ingwer) und Chilischoten zur Brühe hinzufügen und 5-10 Minuten köcheln lassen, um die Aromen freizusetzen....
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In einem Topf die Hühner- oder Gemüsebrühe zum Koc In einem Topf die Hühner- oder Gemüsebrühe zum Kochen bringen....
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Die Pad Thai auf Teller verteilen und mit Frühling Die Pad Thai auf Teller verteilen und mit Frühlingszwiebeln, gehackten Erdnüssen und Limettenspalten garnieren....
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Die Bohnensprossen hinzufügen und kurz mitbraten.
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Die Sauce über die Nudeln gießen und gründlich ver Die Sauce über die Nudeln gießen und gründlich vermischen, um alle Zutaten gleichmäßig zu bedecken....
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In einer kleinen Schüssel Tamarindenpaste, Fischsa In einer kleinen Schüssel Tamarindenpaste, Fischsauce, Sojasauce, braunen Zucker und Paprikapulver vermischen....
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Die gekochten Reisnudeln zur Pfanne hinzufügen und Die gekochten Reisnudeln zur Pfanne hinzufügen und gut vermischen....
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Die Garnelen (oder Tofu/Hühnerfleisch) hinzufügen Die Garnelen (oder Tofu/Hühnerfleisch) hinzufügen und braten, bis sie durchgekocht sind....
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In einer Pfanne das gehackte Knoblauch anbraten, b In einer Pfanne das gehackte Knoblauch anbraten, bis es duftet....
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Die Reisnudeln nach Packungsanleitung kochen, abtr Die Reisnudeln nach Packungsanleitung kochen, abtropfen lassen und beiseite stellen....
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Nach Belieben mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln Nach Belieben mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln garnieren....
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Jedes Gericht mit einem Esslöffel Gochujang garnie Jedes Gericht mit einem Esslöffel Gochujang garnieren....
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Den gekochten Jasminreis in Schalen oder tiefe Tel Den gekochten Jasminreis in Schalen oder tiefe Teller geben und die gebratenen Zutaten, einschließlich des Rindfleischs, auf dem Reis anrichten....
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In einer separaten Pfanne die Eier braten, bis das In einer separaten Pfanne die Eier braten, bis das Eigelb noch leicht flüssig ist....
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In einer weiteren Pfanne das marinierte Rindfleisc In einer weiteren Pfanne das marinierte Rindfleisch anbraten, bis es gar ist....
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Den Spinat blanchieren, abkühlen lassen und ausdrü Den Spinat blanchieren, abkühlen lassen und ausdrücken, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen....
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Die Karotten, Zucchini, Gurken und Shiitake-Pilze Die Karotten, Zucchini, Gurken und Shiitake-Pilze separat in der Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie weich sind....
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Das Rindfleisch mit Sojasauce, Sesamöl und gehackt Das Rindfleisch mit Sojasauce, Sesamöl und gehacktem Knoblauch marinieren und beiseite stellen....
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Mit Frühlingszwiebeln garnieren und nach Belieben Mit Frühlingszwiebeln garnieren und nach Belieben mit Reis servieren....
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Den Dak Galbi bei mittlerer Hitze weiter braten, b Den Dak Galbi bei mittlerer Hitze weiter braten, bis das Hähnchen durchgegart ist und das Gemüse zart ist....
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Den Tteok (Reiskuchen) und die gehackten Knoblauch Den Tteok (Reiskuchen) und die gehackten Knoblauchzehen hinzufügen und alles gut vermengen....
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Zwiebeln, Karotten und Kohlstreifen hinzufügen und Zwiebeln, Karotten und Kohlstreifen hinzufügen und weiter braten, bis das Gemüse weich ist....
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Eine große Pfanne oder einen Wok mit Öl erhitzen u Eine große Pfanne oder einen Wok mit Öl erhitzen und die marinierten Hähnchenstücke hinzufügen. Bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie fast gar sind....
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